Une cuisine à la Ferme !

Chers lecteurs, Oui, cela fait déjà un an que je suis installée en production de légumes ! Cela fait longtemps que je n’ai pas donné de nouvelles, et pour cause, ce début de saison a été riche en nouveautés ! La Ferme du champ perché accueille désormais huit poules et…

Lire la suite

Paillis, mulch, brf, compost de surface…

… ou comment couvrir son sol ! Bonjour à tous ! Ça y est, l’automne est bien entamé, et les arbres prennent leurs belles couleurs dorées. Les premières neiges sont annoncées au village, il ne faut plus tarder, il est temps de s’assurer que le champ va passer un bon…

Lire la suite

Velouté de pâtisson au reblochon

Bonjour à tous ! Ça y est, les températures commencent à bien redescendre la nuit… Après trois semaines de stabilité (oscillations entre 12 et 18 degrés) on prend un coup de froid, avec 4 degrés au petit matin : brrrrr…. Alors forcément, on délaisse les petites salades du soir, pour…

Lire la suite